東京ラーメン

観葉植物01ラーメンといえば、と聞かれるとたくさんのラーメンの種類が挙げられそうですがここで東京ラーメンという言葉が出てきてもあまりピンとこないのではないでしょうか。ですが東京ラーメンは醤油ラーメンのベースともなるラーメンであり、醤油ラーメンの元祖と言っても良いラーメンなのです。ラーメンといえばこの東京ラーメンのことを表すこともあり、他にも支那そばや中華そばなど違うよばれ方もしています。支那そばや中華そばなどの名前を聞けばわかる方も多いでしょう。スープは豚骨スープに醤油を加えるだけのシンプルなものですが、今でも人気が高いベーシックなラーメンです。他のラーメンが生まれたのもこの基本となるラーメンがあったからではないでしょうか。ラーメンの基礎とも言える東京ラーメンは食べたことがないという方もいないほど有名でもあるのです。たかがラーメンと言ってもこの東京ラーメンがなければ日本のラーメンの進化はなかったかもしれませんね。豚骨ラーメンや味噌ラーメンも確かに美味しいですが、一度は基本に戻ってこの東京ラーメンも味わってみたいものです。醤油を存分に楽しめるのは東京ラーメンだけでしょう。

 

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